真鯛のアクアパッツァ、イサキの塩焼き

今日の釣果分は、カミさんのグラタンに合わせて、久し振りに、アクアパッツァ。

適当な味付けが家族に好評。ビールガ進みます。

柵取りしてたイサキを、クッキングシート敷いて

フライパンで塩多めの塩焼き。お湯割りがすすみます。(^^;

明日は、柵取りした真鯛を酒粕に漬けて焼こう！