烏賊三昧（笑）

 ①烏賊刺し

②バター醬油焼き

③ニンニクバターでアルミホイル焼き

③は、常連さんから教えて頂いたメニュー

　胴体から下足を引き抜いたあと、目玉から下は下足として切り離し、

　残った軟骨部位は、目玉や墨袋を外し、軟骨に肝だけを残し、

　塩コショウ、バター、ニンニクを加えてアルミホイルに包んで、トースターで１５分焼きます。

　自分は、クチバシも旨いので一緒に入れてます。(^^)

　メッチャ旨いです～～

　今まで、捨てていた部位が、こんなに美味しくなるなんて、、目から鱗です。