釣果飯  ·  2022/02/04

    アジの南蛮漬け

    今回は、アジの南蛮漬け。(^^)
    　
    昨夜釣った良型アジ６匹を午前中に、
    ・アジ：柵取りし、一口サイズにカット
    ・玉ねぎ、ピーマン：スライサーで１ｍｍ厚に
    　
    アジに片栗粉まぶして、油で揚げて
    容器に、南蛮漬けの素（ミツカン）、スライスした玉ねぎ、ピーマン、揚げたてのアジ、鷹の爪少々を入れたら、半日寝かせる。
    　
    さて、晩御飯分に実食。
    う～ん、、、旨い！！(^^)
    カテゴリ： 南蛮漬け