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真鯛の塩焼き、真鯛の煮付け、アジの刺身

かなり久し振りにアジを刺身にしてみました。
いや~、新鮮で美味しい~
釣り人の特権ですね。
 
真鯛はオスで、白子を出しきったアフターな奴?でしたが、
脂ものって美味かったでしたよ。