釣果飯 · 2024/06/26

なめろう、、、酒ススム〜😆 南蛮漬けも、過去最高の出来。👍

釣果飯 · 2022/01/10

鯵に脂が乗っていて、両品目とも美味しいでしたよ。 　 ニンニク、生姜を効かしたなめろうは、ご飯の友、お酒の友にバッチリ。 尺アジなら２〜３匹分を、三枚に下ろし、腹骨をそぎ落とし、血合い骨を取り除きザク切り。 そこに、ニンニクチューブ、生姜チューブから各小さじ１杯、 長ネギ半分を細目に切ったのと、大さじ１杯の味噌を追加、...