釣果飯 · 2022/06/07

かなり久し振りにアジを刺身にしてみました。 いや～、新鮮で美味しい～ 釣り人の特権ですね。 　 真鯛はオスで、白子を出しきったアフターな奴？でしたが、 脂ものって美味かったでしたよ。

釣果飯 · 2021/03/02

03/02（火） ■釣果飯 今夜の晩飯は、昨日の釣果分。 大鯛は、兜割が大変でしたよ。(^^; でも脂が乗ってて、腹身とかは大トロ状態。 それを、両面ヒーターグリルで、じっくりと塩焼きにしました。 ふっくらと、旨味タップリで家族に大好評でした～ 釣果のほとんどは煮付け。 大量になっちゃった～～、、　でも旨いから良しとしよう。...

釣果飯 · 2020/09/10

本日キープした真鯛は、煮付けとアクアパッツァ　(^^♪ いや～、旨い！！

釣果飯 · 2020/06/21

大人の夜遊びから帰って来て、仮眠とってからの男飯は、スルメイカの煮付け！ 水を入れず、イカ自体の水分で十分です。 あとワタ（肝）を一緒に入れることで、コクと旨味が増します。 翌日には、イカ飯作りました～～ 　いや～、旨い！！（自画自賛） 　家族にも絶賛されると、また作ろうという気持ちになりますね。 沖漬けは、いつ食べようかな～～～(^^)

釣果飯 · 2020/03/24

本日本命ゲットしたので、早速。 しっかし、アジフライはマジに旨い！(^^)

釣果飯 · 2019/12/18

昨日の石鯛は、お刺身と煮付けで頂きました〜 言う事無し！！ 石鯛の刺身を腹いっぱい食えるって、幸せだなぁ～　(^^)

釣果飯 · 2019/07/15

本日息子が釣ったお魚は、晩御飯に並びました。うまかった。(^^)/

釣果飯 · 2018/01/21

1/21（日） 昨日の真鯛のアラを煮つけと吸い物に、 １日熟成させた刺身は旨味が増した感じでした。 春が来そうな陽気が続いていますね！ 今日は（も）、松永方面へのウォーキングを２時間ダラダラ歩き。 気持ちがリフレッシュされましたよー 先日のティップランで異様な河口の濁りがあり、 お客さんから新燃岳の影響説を聞きました。...

釣果飯 · 2018/01/18

今日の２ハイで晩飯はイカ三昧。(^^)